La table
La cuisine algérienne, d’une table à l’autre
Chorba frik, hrira, tajine zitoun, chtitha, lham lahlou, couscous : ce que l’on trouve dans l’assiette, et ce qui change d’une région de l’Algérie à l’autre.
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Le pays par envie
À découvrir
Les destinations disent où aller. Ces guides partent d’une envie, et suivent le pays d’une région à l’autre.
Hammam Debagh : photo Zahra Fetouhi, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0, recadrée ; Hammam Essalihine : photo --Batni, Wikimedia Commons, Licence Art Libre, recadrée
Les sources chaudes
Thermes et sources chaudes, de Hammam Debagh à Zelfana
Une cascade d’eau à près de 97 °C, des bassins romains où l’on se baigne encore, des stations pour quelques jours de cure et une source chaude au désert : les thermes d’Algérie, choisis selon l’envie.
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Une crique à Chetaïbi : photo Droussama2000, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0, recadrée ; La crique de Madagh : photo Adel Rekik, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0, recadrée
La mer
Mer et plages, de Rachgoun à la corniche d’Annaba
Des criques au pied des collines, de grandes baies de sable, des ruines romaines au bord de l’eau et un îlot peuplé de goélands : la côte algérienne d’ouest en est, et comment choisir sa plage.
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